Perancangan Standar Operasional Prosedur dan Lingkungan Kerja Fisik Pada Stasiun Penggorengan Dengan Pendekatan 5S dan Process Activity Mapping (PAM) Pada UMKM Keripik Tempe Mitra PDNOER CHANDRA HIDAYAHTULLOH / Rizqi Wahyudi, S.TP., M.Sc. / Teknik Industri, 2025UMKM Keripik Tempe Mitra PD merupakan industri makanan ringan yang memproduksi keripik dari bahan baku tempe. UMKM Keripik Tempe Mitra PD memiliki 3 stasiun kerja salah satunya stasiun penggorengan. Pada stasiun penggorengan masih terdapat pemborosan baik pemborosan aktivitas dan inventory. ... |